5 مطاعم سعودية لن تندم لو جربتها حصلت على لقب الأفضل في الشرق الأوسط

في ليلة الثلاثاء 28 يناير 2025، شهدت العاصمة الإماراتية أبو ظبي حدث فريد في عالم الطهو، حيث تم الإعلان عن جوائز أفضل 50 مطعم في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2025.

5 مطاعم سعودية لن تندم لو جربتها

تميز الحفل بأجواء مفعمة بالحماس والتشويق، لكن المفاجأة الكبرى كانت وجود خمسة مطاعم سعودية ضمن القائمة، وهو إنجاز يعكس التطور المذهل الذي يشهده قطاع المأكولات في المملكة.

هذه المطاعم لم تقتصر على مجرد تقديم الأطباق اللذيذة، بل أصبحت وجهات بارزة تمزج بين التراث المحلي والأساليب العالمية الحديثة، لتروي قصصاً ملهمة من خلال المذاق الفريد والتجارب المميزة التي تقدمها.

مطعم ميازو في الرياض: عودة قوية إلى قائمة التميز

يعود مطعم ميازو الياباني في الرياض إلى القائمة هذا العام في المرتبة 49 بعد أن كان يحتل المرتبة 15 في عام 2022 ثم المرتبة 18 في عام 2023.

استطاع المطعم أن يحتفظ بمكانته بفضل قدرته على المزج بين الطهي التقليدي الياباني والأسلوب الإبداعي الحديث في إعداد الأطباق.

يقدم ميازو مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية مثل ساشيمي سمك القد المتبل والجمبري المقلي مع الصلصة الحارة وأرز السوشي المقرمش مع السلمون وتارتار التونة، ليأخذ ضيوفه في رحلة عطرية ونكهية لا تُنسى في قلب العاصمة.

مطعم عسيب في الرياض: قصة نجاح عائلية تتألق في عالم الطهو

دخل مطعم عسيب القائمة لأول مرة هذا العام في المركز 39، ليصبح مفاجأة الموسم بكل جدارة.

هذا المطعم العائلي، الذي يديره أبو وأم سعوديان في حي الياسمين، يقدم تجربة طعام سعودية نجدية أصيلة في أجواء دافئة وديكور داخلي جذاب يعكس التراث المحلي.

يمكن لزواره الاستمتاع بأطباق نجدية تقليدية مثل الجريش الأحمر والمراصيع بالحليب، حيث تمتزج النكهات الأصيلة مع طريقة التقديم الحديثة، مما يجعل زيارة هذا المطعم تجربة فريدة من نوعها.

مطعم لنش روم في الرياض: وجهة الفطور المتأخر الرائدة

قفز مطعم لنش روم من المرتبة 40 في العام الماضي إلى المرتبة 31 هذا العام، ليواصل تألقه كأحد أفضل وجهات الفطور المتأخر في الرياض.

منذ افتتاحه في نوفمبر 2022، استطاع المطعم أن يجذب قاعدة جماهيرية مخلصة بفضل أجوائه المريحة وموقعه في مجمع بيور.

يتميز المطعم بتقديم خبز مسطح مصنوع من العجين المخمر والمخبوز في التنور لمدة 48 ساعة، إلى جانب خبزة البيدا مع قشطة القيمر وقرص العسل، مما يجعل زيارته تجربة غنية بالنكهات العالمية والمحلية.

مطعم كورو في جدة: أسلوب نيكاي يضفي لمسة إبداعية على المطبخ السعودي

يواصل مطعم كورو في جدة نجاحه للسنة الثانية على التوالي، حيث ارتفع ترتيبه من المرتبة 50 في العام الماضي إلى المرتبة 30 هذا العام.

هذا المطعم الذي يتبع أسلوب نيكاي في الطهو أصبح محطة لا بد من زيارتها لعشاق الطعام المميز.

بفضل أطباقه المبتكرة ونهجه الإبداعي، استطاع كورو أن يأسر قلوب عشاق الطعام في جدة ويضع بصمته كعلامة سعودية محلية تعكس روح التميز والطموح في عالم المأكولات.

مطعم ماربل في الرياض: الوجهة المثالية لعشاق اللحوم

استطاع مطعم ماربل أن يحقق قفزة هائلة من المركز 22 في عام 2024 إلى المرتبة 16 هذا العام، ليؤكد مكانته كواحد من أبرز مطاعم اللحوم في الرياض.

يقدم المطعم مجموعة من اللحوم المدخنة عالية الجودة، بدء من البرجر الفاخر إلى الأضلاع المدخنة التي تذوب في الفم.

هذا التميز جعله يحظى بتقدير كبير في عالم الطهو، حيث أصبح وجهة لا غنى عنها لعشاق اللحوم في العاصمة.

الطهو في السعودية: بين الأصالة والتجديد

ما يميز المطاعم السعودية التي دخلت هذه القائمة المرموقة هو قدرتها على تقديم تجربة طعام تجمع بين الأصالة والابتكار.

من المأكولات التراثية النجدية إلى المطبخ الياباني الممزوج باللمسات السعودية، تروي هذه المطاعم حكاية تطور متسارع يعكس شغف الطهاة المحليين وحبهم لابتكار نكهات جديدة دون التخلي عن هويتهم.

هذا الإنجاز الكبير في عالم المأكولات يعكس التغيرات التي يشهدها قطاع الطهو في المملكة، حيث لم تعد الرياض وجدة مجرد مدن تستهلك الطعام العالمي، بل أصبحتا منصات إبداعية تتنافس مع أبرز العواصم العالمية في عالم المأكولات.

يثبت هذا الحضور السعودي المتزايد في قوائم التميز أن الطموح لا حدود له، وأن المذاق السعودي بات سفير جديد للثقافة المحلية على مستوى العالم.