توضح تصريحات الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، أن تبرعم البطاطس أو اخضرارها لا يعني بالضرورة وجود خطر من التسمم أو الإصابة بأي ضرر صحي، فعلى الرغم من أن بعض الأشخاص يشيعون الاعتقاد بأن تبرعم البطاطس يترافق مع وجود مادة سامة تُسمى سولانين، إلا أن الدكتور الخضيري ينفي هذا الادعاء ويؤكد عدم صحته علميًا.
تحذير عاجل من شراء هذا النوع من البطاطس المنتشر في أسواق الخضار في الرياض وجدة والدمام وجازان وأبها واستشاري يكشف حقيقة احتوائه مواد سامة
في توضيحه، يشير إلى أن الادعاء بأن البطاطس المتبرعمة تحتوي على سولانين السام ليس صحيحًا، وأنه لا يوجد دليل علمي يثبت ضررها الصحي، إلا في حالة تناول كميات كبيرة منها بكميات مفرطة، ويُضيف أن استخدام براعم البطاطس كجزء من النظام الغذائي يعتمد على عادات بعض الشعوب، حيث تُستخدم في بعض الثقافات كجزء من السلطات أو الأطباق الجانبية.
بنك فيجن يحصل على عدم ممانعة البنك المركزي السعودي للإطلاق الرسمي
مواعيد وأماكن العروض الجوية لسلاح الجو الملكي السعودي بمناسبة اليوم الوطني 95 في المملكة
التأمينات للمتقاعدين: 3 حالات جديدة تسبب وقف الراتب التقاعدي بشكل نهائي عن المتقاعدين أو ورثتهم في السعودية
كم الوقت اللازم لأداء مناسك العمرة .. هيئة شؤون الحرمين توضح مدة الطواف والسعي للمعتمرين
بناءً على ذلك، يمكن الاعتماد على تصريحات الدكتور الخضيري لتهدئة المخاوف المتعلقة بتبرعم البطاطس، مما يساعد في توجيه الجمهور بشكل صحيح وتوفير المعلومات الدقيقة حول سلامة تناول هذا النوع من الخضروات.
التأمينات للمتقاعدين: 3 حالات جديدة تسبب وقف الراتب التقاعدي بشكل نهائي عن المتقاعدين أو ورثتهم في السعودية
كم الوقت اللازم لأداء مناسك العمرة .. هيئة شؤون الحرمين توضح مدة الطواف والسعي للمعتمرين
احصائية رسمية تكشف عدد سكان الرياض في 2025 ومفاجأة في نسبة غير السعوديين وترتيب اكبر 3 جاليات عربية في الرياض
عروض اليوم الوطني السعودي 95 من نخبة العود
احصائية رسمية تكشف عدد سكان الرياض في 2025 ومفاجأة في نسبة غير السعوديين وترتيب اكبر 3 جاليات عربية في الرياض
عروض اليوم الوطني السعودي 95 من نخبة العود
عاجل: هذه الأحياء ستختفي من خارطة مكة خلال أسابيع بعد ضمها بشكل مفاجئ لمناطق الهدد
منصة توازن: صرف الأراضي في الرياض مرتبط باستكمال 3 شروط أساسية والطلب يعتبر مكتمل في هذه الحالة فقط
عاجل: هذه الأحياء ستختفي من خارطة مكة خلال أسابيع بعد ضمها بشكل مفاجئ لمناطق الهدد
منصة توازن: صرف الأراضي في الرياض مرتبط باستكمال 3 شروط أساسية والطلب يعتبر مكتمل في هذه الحالة فقط
صور جديدة لحادث المعلمات الأربع مع سائقهن في جازان وتقرير المرور يفجر مفاجأة عن السبب الحقيقي للحادث
منصة مدرستي school.madarsati.sa الرابط الرسمي لتسجيل دخول الطلاب 1447 الفصل الدراسي الأول